しあわせ自意識過剰夫

自意識過剰夫の黄金スープ

夫は鶏がらスープと中華粥作りが得意です。 鶏がらスープは、①鶏がらを下処理し(熱湯に潜らせたあと、血合いを取り除く)、②1時間煮込みます(白ネギの緑の部分、生姜、ニンニク、料理酒と一緒に)。 スープは黄金色で、脂のせいか、とっても熱いです。 夫は鶏がらについたパサパサのお肉も、ネコ？みたいに食べま... 続きをみる